东莞又称“莞城”。正所谓“一方土水养一方人”。每个地方都有自己的一套生活模式和生活习惯，东莞也不例外。地理对东莞饮食的形成也起了至关重要的作用。东莞以前是以农业为主的县，是著名的“鱼米之乡”，而饮食自然跟“鱼”和“米＂有重要的关系。实际上，正是这一物产基础，造就了东莞本土饮食的两大类型小吃和小炒。
网上图片小吃主要指东莞饮食中的糕点类。东莞的小吃源远流长，品种多达多个，十分丰富。东莞小吃主要是农家自己制作的，几乎每家每户都会做。小吃的原料主要是米，具体又分糯米和梗米两种，比如麻葛、眉豆糕、油角、环等，非常受人欢迎。
麦芽糖油环煎堆小炒则是指东莞饮食中的菜类。应该说，这一部分更能体现东莞饮食的特色。作为粤菜的一支，东莞的菜着有其非常独特的地方。由于东莞以前以农业为主，所以东莞的菜式具有浓厚的农家风味。相对而言，东莞的菜着不如普通菜那么清淡，味道略重，而且肉类在其中占了很大的比例，比如白沙油鸭、虎门膏蟹、洗沙鱼丸、道滘肉丸、石排煮大鱼、厚街腊肠、塘厦禄鹅、洪梅生滚骨等等，都是以肉类为主的菜着。这主要是与东莞的物产丰富有关，同时不高的生活水平也使这些大鱼大肉更容易成为人们中意的在做法上，东莞的菜着更讲究工夫，步骤倒不是很复杂，但吃起来很爽。
白沙油鸭道滘肉丸粥洗沙鱼丸东莞三件宝:
石龙糖柚皮、白沙油鸭、腊肠。石龙糖柚皮，味道香甜，而且耐嚼，具有生津开胃的功效。
白沙油鸭，又称：白沙腊鸭。东莞特产三件宝之一（白沙油鸭、腊肠、石龙糖柚皮）；烹制之后的鸭子外皮油白，鸭肉鲜美、滑嫩，十分爽口。
腊肠，又称：腊风肠、枣肠。东莞特产三件宝之一；腊肠外皮薄，而且粗壮，色泽暗红，肉味浓郁，甚为鲜美，可贮藏时间较长。
每个地方都有自己的一套生活模式和生活习惯。虽然各地的料理方法有相似，但是地理位置、气候、人文社会等不同决定了各处不一样的风味。不同的东莞美食都可以尝试一下。